Pillon de poulet et ses petits légumes

Voilà une idée de plat simple et pas cher qui ravis les petits et les grands…

pillons de poulet et ses petits légumes

Pour 4 personnes:

1 barquette de pillon de poulet – 3 oignons jaune – 4 carottes – 1 poireaux – 200 g d’haricot vert – 1 sachet de riz -1 bouillon de volaille – 1 demi pot de crème fraîche – 4 jaune d’œufs.

Faites dorer les pillons de poulet dans du beurre
Ajoutez les oignons couper en quatre laissez les cuire quelques minutes y incorporer tous les autres légumes poursuivre la cuisson environ 5 minutes
Mouiller à hauteur et laisser mijoter une vingtaine de minutes
Pendant ce temps mettait le riz à cuire dans une casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le sachet .
Retirer le poulet et les légumes et faire réduire le bouillon
Quand ça a diminué de moitié ajouter le demi-pot de crème fraîche fouetter
Mettre votre feu au minimum et ajouter les 4 jaunes d’œuf en fouettant très rapidement
Voilà à table!!

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3 réflexions sur “Pillon de poulet et ses petits légumes

  1. si ta une petite idée pr faire des filet de poulet de façon que sa change un peu jss preneuse 🙂 (pr se soir ou demain!) et sinon j’attend ac impacience la suite du blog^^ bsx

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